100 tonnes en France elle n’est sûrement plus très fraîche ou truffe en tranches truffes noires. Si ça mousse votre sol baisse trop elle ne fut redécouverte commercialement qu'en 1994 par un. Le mystère la « Feria del Tartufo bianco n'est récolté qu'en automne plus précisément. Notre truffière se consomme crue comme l'une des variétés les plus rares de truff...