Wir führen übrigens die getrockneten wilden Morcheln im kleinen Kaliber, sodass diese für die Sauce im ganzen eingeweicht werden kann. Dann abkühlen lassen bis diese Raumtemperatur hat - immer wieder umrühren. Die besten und aromatischsten Trüffel - so zumindest heißt es - findet man in der Zeit von Mitte November bis Ende Dezember. Und ebenfalls waren die Alexandrinischen Bischöffe in Bestimmung der Oster-Feyer über die Cyclos gerathen, und hatten dadurch dasjenige wieder verderbet, was durch das Verfahren des Concilii Nicaeni, und der um selbige Zeit gewesenen Alexandrinischen Bischöffe gutes war gestifftet worden; worzu noch kam, daß wegen Entlegenheit derer Oerter und derer öffters eingefallenen Kriege nicht allemahl jedwede Christliche Gemeinde das Ausschreiben des Alexandrinischen Bischoffs in Zeiten erhalten, und also auf einen gewissen Tag die Ostern feyern konte.
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