Elaborar en casa trufas de chocolate sin azúcar es sencillo. Pero, si no tenemos acceso, siempre se puede recurrir a la compra con certificado de calidad, producción, envasado, seguridad, y casi denominación de origen, como TrufBox, de Aranda de Duero, que busca información sobre trufas y en menos de 48 horas la tienes en casa. Ya que una trufa de verano de 30 gramos permite aromatizar platos como huevos, queso, mantequilla, pasta, pizzas, durante más perro de caza de trufas 15 días, una de las mejores formas de disfrutar del aroma de la trufa fresca. Estos tipos de árboles son conocidos por ser hospederos de trufas y es más probable que las encuentres cerca de ellos. Para cosecharlas, desentiérralas alrededor de la base de los árboles al principio del invierno.
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