Зрелите трюфели имат текстура, която наподобява гумена топка, и приличат на лабиринт отвътре. Някои гурмани казват, че наподобява миризмата Събиране на трюфели влажна изба, сушени трюфели смесена с изискани подправки. Някои берачи безогледно изкопават големи площи в търсене на трюфели, Tuber Magnatum pico а по този начин находищата се унищожават, коментира един от най-опитните ловци на трюфели у нас Теодора Чокова.
Benvenuto!
