Zudem ist der Ertrag an Trüffeln pro Hektar sehr gering, und das leider in Weinbaugebieten, wo der Ertrag in Trauben viel höher wäre. Leider steigen die Temperaturen überall, bedingt durch den Klimawandel, wodurch sich die Saison immer mehr verkürzt, denn oft gibt es in Italien erst ab November die beste und die gewünschte Qualität der Trüffel. Der verstorbene Freiherr hatte trotz seines Reichthums nie auch nur das Geringste für seine armen Gutsangehörigen gethan, und sein Sohn hatte sich nach einigen mißglückten Versuchen, ihnen nahe zu treten, in die Einsamkeit zurückgezogen, wo er überhaupt nicht mehr nach dem Wohl und Wehe der Menschen fragte. Der Wunsch mit einem echten Trifulau (Trüffeljäger) auf Knollensuche zu gehen, wird für die meisten Trüffelfans wohl ein unerfüllter bleiben. Beim Sammeln von Pilzen, Wurzeln und Beeren dürften diese wohl auch die eine oder andere Trüffel gefunden haben. Man darf diese Diva niemals kochen.
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