Wichtig: Die Bürste bitte immer von Hand reinigen. Die unten anzuführenden Mängel der Disposition können sich sehr wohl anders erklären; am ehesten könnte man sich versucht fühlen, das Fehlen der summa-Zahlen in den Indices III-V auf mangelnde Vollendung zurückzuführen; man würde aber erwarten, daß gerade solche Auslassungen bei einer Schlußredaktion beseitigt worden wären. Der Schwarze Trüffel ist in Italien einer der beliebtesten Trüffelarten und ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Weiße Trüffeln sind seltener und schwerer zu finden als schwarze Trüffeln. Er dient oft als Basis für getrüffelte Speisen. Beginne mit saftigem Weißbrot, das in gleichmäßige Würfel geschnitten wird, um die perfekte Basis für dieses delikate Gericht zu schaffen. Ufer führte, begann er mit dem Beile die Eisschneide wegzuhauen und so eine ein bis anderthalb Fuß breite Basis herzustellen.
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