Der weisse Trüffel wächst nur im Piemont. Sie ist viel milder als die schwarze Trüffel und vertritt sie während des Sommers würdig. Dies ist ein psychedelischer Effekt, bei dem es scheint, als würde sich nach einem sich bewegenden Objekt eine Spur bilden. Sonst würde der Anhang anhand der Roten Liste erstellt werden. Der Blauflossenthunfisch ist mit einer Körperlänge von bis zu 3 Metern der größte Thunfisch weltweit und kann bis zu 600 kg schwer werden. Danach im Mittelalter wurde die Tuber von der Katholischen Kirche verteufelt und verboten, daher geriet sie im laufe der Jahrhunderte in Vergessenheit bis der der französische Gastronom Brillat Savarin durch seine Kochkünste den Adel mit Trüffelköstlichkeiten erfreute. Die Interpretationen reichen von Kaviar bis rosa Pfeffer - alles weit daneben. Zille, Heinrich: Eine gute Seele. Petersen, Carl Olof: Die Schwerhörige und der gute Witz.
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