Die Worcestershire-Sauce unterrühren. Limonensaft, Cognac, frischen Trüffel und Öl mit Trüffeln hinzufügen. Sie kaufen sie am besten als ganze Trüffeln im Glas, damit so wenig Aroma wie möglich an die Konservierungsflüssigkeit abgegeben wird. Trüffelöle sind je nach Herstellungsweise deutlich preiswerter als die echten Pilzknollen. Essen wird wieder als Genu...