Diese kleine Stadt ist besessen von Trüffeln und hat sogar ein Trüffelmuseum, das Sie erkunden können. Eine der größten Trüffelmärkte Italiens findet in der kleinen Stadt Acqualagna in Le Marche statt, die sich selbst zur „Trüffelhauptstadt" gemacht hat. Wenn Sie noch etwas abseits der ausgetretenen Pfade etwas erleben wollen dann ist Le Marche genau das Ric...
Weißer Trüffel (tuber magnatum): Er hat einen sehr intensiven Geruch und ist dezent im Geschmack. Schwarze Trüffel (tuber melanosporum): Er riecht weniger, ist aber intensiv im Geschmack. Er hält auch zum Teil Erhitzung stand, ohne an Geschmack zu verlieren, wodurch er auch zum mitkochen diverser Gerichte geeignet ist. Dieser Trüffel ist in einem großen Teil...
Shawn15L829
3 weeks
