Production: Dans nos pépinières, nous inoculons nos plantes chaque année. Les achats, exécutés pour la plupart au-dessous de 25 francs le quintal, n’excéderont pas cette année 12 millions de quintaux pour la Guerre et autant pour le Commerce ; les deux ministères demeurant distincts tant pour les acquisitions que pour les transports. Cette Truffe Blanche Fraîche (Tuber Magnatum) Grande Taille est idéale pour préparer des entrées délicieuses ou pour faire d’excellentes escalopes de viande. Qu’est-ce qu’une truffe et comment pousse-t-elle ? Quels autres produits à base de truffe acheter ? Quelle est l’origine du tuber melanosporum, aussi appelée truffe noire ? La saison de la Truffe Noire d'été Fraîches noire fraîche est terminée, Truffe Blanche Fraîche (Tuber Magnatum) Grande Taille rendez-vous en novembre pour le prochaine récolte. La Truffe Blanche Fraîche a besoin de beaucoup de temps pour arriver à maturité. Pour cela, il faut remonter le temps.
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