Auf der einen Seite haben wir leckeres Trüffelöl mit echtem Trüffel. Besonders gerne haben die knolligen Köstlichkeiten Laubwälder, wo sie oft unter Buchen und Eichen zu finden sind. Wenn Sie sich für ein besonderes Geschmackserlebnis entschieden haben und sich fragen, wo Sie kaufen sollen, dann sind die schwarzen Trüffel von Mr.Tartufo die beste Wahl! Bei "Tartufi di Gubbio" ist das Gläschen Salsa mit schwarzen Trüffeln für 79 Euro im "Sale", also ein Schnäppchen. Da der Sommer-Trüffel zu den schwarzen Trüffeln gehört, ist er sehr würzig. Der Sommer-Trüffel oder auch Tuber aestivum, kommt am häufigsten in Italien vor. Aus Italien und dem ehemaligen Jugoslawien, kommt bis Ende Januar die Weiße Trüffel. Generell sind schwarze Trüffel etwas geschmacksintensiver als weiße Trüffel. Deswegen verwenden wir für unsere Tagliatelle mit Trüffeln die schwarze Variante, die gleichzeitig auch etwas günstiger ist.
Welcome!
