Auténtica pizza napolitana. Aquí se cocina bajo la batuta de Giuseppe, napolitano y pizzero; Vanesa, su socia; y su equipo de colaboradores en cocina. Conoce en qué se diferencias estos dos alimentos y qué beneficios tienen las trufas para tu salud. Las setas ostra pueden utilizarse en salsas, como la salsa de ostras. Las setas ostra bioacumulan litio. Llegamos a primera hora para unirnos al grupo organizado y nos encaminamos hacia un bosque de encinas y sabinas donde un guía local nos describió las condiciones del entorno que lo hacen propicio para la aparición de las trufas negras o tuber melanosporum, muy valoradas en la alta cocina internacional.
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