Die verschiedenen Trüffelarten haben jeweils eine Reihe von Geruchsmolekülen, die je nach Lebensphase variieren; von fleischig und staubig bis cremig. Bitte haben Sie Verständnis für die frühzeitige Vorbestell-Abgabe, da die Vorlauf-und Bestellfristen im Import/ Großhandel derzeit verlängert sind. Einen so guten Kaviar haben wir seit 30 Jahren nicht mehr genießen dürfen. In den letzten Jahren haben viele Menschen damit begonnen, Trüffel als Hobby und für den Eigenbedarf zu sammeln. Wir haben eine große Auswahl an frischen Trüffeln, die sich je nach Jahreszeit ändert. Wenn man den Geschmack von Sommertrüffeln ein wenig intensiver haben möchte, dann kann man auf die schwarze Trüffelbutter, oder auf die Steninpilz-Trüffelcreme zurück greifen. Mehr als 8 Jahre muss ein Baum alt werden, bevor es weisse oder schwarze Trueffel gibt. Der Baum wird gefällt, sein Holz weiterverarbeitet und eine neue junge Eiche gepflanzt.
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