Acheter Des Truffes : Comment prospecter les mairies ?

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142.00 £
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Italia
Abruzzo
2602 - 29 Quayside Vista
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ID: 41933
Published 1 month ago by BrookLeeper
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29 Quayside Vista, 2602 Armo, Abruzzo, Italia
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Évitez les truffes qui sont molles, légères ou présentent des signes de moisissure. Le raidir au beurre dans une sauteuse ; le mettre ensuite dans une cocotte en terre bien chaude ; puis, déglacer la sauteuse avec essence de truffes surgelées et vin blanc ; ajouter du jus de veau Truffle pour la chasse faire un décilitre en tout et passer ce fonds sur le foie. Read more

Published on 2024/10/30

Description

Évitez les truffes qui sont molles, légères ou présentent des signes de moisissure. Le raidir au beurre dans une sauteuse ; le mettre ensuite dans une cocotte en terre bien chaude ; puis, déglacer la sauteuse avec essence de truffes surgelées et vin blanc ; ajouter du jus de veau Truffle pour la chasse faire un décilitre en tout et passer ce fonds sur le foie.

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BrookLeeper
29 Quayside Vista, 2602, Dickson, Quinto al Mare, Campania, Australia
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