Sobald ein Trüffel gefunden wurde, wird er sorgfältig ausgegraben und für den Verkauf vorbereitet. Je nach dem in welcher Region und unter welchem Baum, die Wintertrüffel gefunden wurde, wird die Trüffel einen ganz besonderen Duft und Geschmack entwickeln. Der volle und intensive Geschmack ist einzigartig und gibt jedem Gericht eine ganz besondere Note.Das halbharte Stöckli eignet sich zum Reiben oder Hobeln und kann sehr vielseitig angewendet werden, zum Beispiel zum Abschmecken von Teigwaren, Gratins, Risotto, Polenta, Fondue, Raclette, Fleisch, Fisch, Salaten, Apéro-Häppchen, etc. Fühlen Sie den unvergesslichen Geschmack von Trüffel in Ihrem Mund und lassen Sie sich von seiner Exklusivität und Einzigartigkeit begeistern. Wir bieten frische Trüffel je nach Saison an, sowohl Edeltrüffel als auch Speisetrüffel mit ihren besonderen Aromen. Rohe Trüffel müssen Saison haben, um sie zu kaufen, und die Saison ist auch regional.
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