Sigue estos consejos y verás como te queda un postre con chocolate igualito que el de las pastelerías. En América, la palabra "trufa" tiene un uso muy diverso y sus chocolates suelen ser redondos y con forma de montañita, con un centro liso y rico de chocolate, que puede hacerse de crema o polvo de cacao puro (o ambas) y se le unta una crema, generalmente elaborada a base de manteca y fina azúcar y galleta. En cuanto a las galletas Oreo, forma migas con la galleta triturándolas o machacándolas y apartando la crema blanca con la que podrás hacer otros postres como la tarta de Oreo por ejemplo. Ya solo queda servir las trufas de chocolate y Oreo y disfrutar. Se pensaba que tanto la búsqueda natural de trufas de la cerda, como su intención habitual de comerla, se debían a un compuesto dentro de la trufa similar al androstenol, la feromona sexual de la saliva del jabalí, que atrae intensamente a la cerda.
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