Seguramente Juan opinaba igual por las mismas razones que hoy estoy escribiendo yo, simplemente porque para "echarse a la boca" un buen pedazo de novillo, no hace falta que esté presentada como si de un cuadro de impresionismo se tratara. Richard Taruskin también señala que el segundo tema siempre se anuncia en un solo de viento-madera, cuyo «ritmo pegadizo»...