Une cuisson rosée qui apportera tout le fondant qu'on aime tant chez cette viande, accompagnée d'une sauce très facile à faire et réalisée à partir de graisse de canard et brisures de truffes. Bonnes fêtes espèces de truffes Pâques, malgré une ambiance bien particulière . Bonjour Marine. Très bon le jour J et cela se réchauffe bien. Bonjour Anne Je vais fair...