Die Trüffel können entweder in das Püree eingearbeitet oder als dünn geschnittene Scheiben darüber gehobelt werden. Weiße Trüffel werden in der Regel am Tisch über die fertige Speise gehobelt oder gerieben. Weiße Trüffeln solltet Ihr nicht kochen. Olivenöl eignet sich zum Braten und Kochen. Wenn für das Trüffelöl als Basis Olivenöl genutzt wurde, können Sie ...
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