In Istrien hat die Forscherin sieben essbare Trüffelarten nachweisen können. Es gibt über 140 Trüffelarten (Gattung Tuber - also echte Trüffel). Der Wintertrüffel (Tuber brumale) ist ein schwarzer Trüffel mit hellen Adern. Der Perigord Wintertrüffel (tuber melanosporum vittadini oder tuber nigrum bull) ist von Ende November bis April erhältlich und hat seine...
Gute Trüffel sind teuer, denn die edlen Pilze sind selten. Der gute Mann hatte in den Vereinigten Staaten einen beträchtlichen Theil seiner Muttersprache vergessen, ohne von der englischen viel zu lernen. Sie lacht und merkt das erst Stück seiner Weisheit und schenkt ihm ein Habicht. Er reißt dort dem Utgardsloke eins seiner langen Haare aus, das wie im Feue...
DaisyFowell
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