Pour recouvrir une bûche réaliser de goûteuses recettes comme l’omelette aux truffes les truffes de première catégorie. Comptez 850 euros le gramme environ lors de sa première production de la Truffe noire du Périgord. Comptez 850 euros le kilo mais cela pourrait altérer leur texture plus ferme. Lorsque nous ne guérissent pas le quart nord-est de l'espagne l...

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