Настържете сурови трюфели върху готовата паста или ризото. Регулирането и контролът върху дейността, свързана с добив, преработка и търговия с диви гъби, в това число трюфели, е от изключително значение. Трюфелите са редки гъби и затова са изключително скъпи. Те са изключително ценни, затова намират приложение в медицината, фармацефтиката, козметиката и кули...
Оптималния добив на трюфели от хектар може да достигне до 1 тон, но този добив е резултат от развиване на плантацията 12 - 15 години. Председателят на Националната асоциация на търговци на трюфели в България Константин Коджабашев каза, че законът от 2024 г. Първите реколти от трюфели зависят от комплексни грижи, влага, температура и видовете на растенията. Т...