Trufas de aguacate muy bajas en hidratos de carbono y en las cuales aconsejamos emplear un chocolate negro de alto porcentaje de pureza. Bombones roca de almendra en los cuales aconsejamos utilizar un chocolate de alto grado de pureza para la cobertura. Entre los dulces comerciales que suelen predominar en las fiestas navideñas encontramos bombones y trufas ...
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Antes de comenzar a experimentar con el aceite de trufa, es importante tener en cuenta que es mejor utilizarlo como aceite de acabado. El aceite de trufa transmite un sabor único, lo que lo hace ideal para platos que aún no tienen un sabor intenso. Para hacer la salsa ponemos una cazuela al fuego con la mantequilla y un chorro de aceite de oliva, pochamos en...
FreddyAches
Thursday 01:26
