Les truffes peuvent être également détectées avec une race de mouche précise qui par l’odeur alléchée (pourtant souterraine), fait son nid à proximité du gisement. Il fait les discours les plus incohérents qu’on ait jamais entendus, au moins en France. En Suisse, c'est 3%. Malheureusement, en Belgique une telle législation fait défaut. Comme c’est affreux, d...