Der Burgundische gefrorene schwarze Trüffel wird am besten erhitzt, indem man seine aromatischen Düfte auf Gnocchi, Nudeln, Pilze und cremige Saucen verteilt. Anders als die meisten Pilze wachsen sie einige Zentimeter unter der Erde und bringen so ihr unvergleichlich erdiges Aroma mit. Als Beilage zu einem Risotto oder einer Pasta, zum Garnieren von Rührei oder Kartoffelpüree. Drinnen wird man aber von einer opulenten Ausstattung überwältigt. Aber ich schätze die Kleinigkeiten und tollen Momente nun noch mehr als bisher und wir dürfen uns auch gerne einfach nur selber mal guttun… Klar mag man auch mal ein Gericht verhauen, aber wichtig ist das Interesse, die Neugierde, beizubehalten, dann hat man wirklich Freude darin. Kniesberg, Charles / Heine, Thomas Theodor: Silhouette Ferdinand von Rezniceck. Heine, gefrorene schwarze Trüffel Thomas Theodor: Minister und Hofnarr. Heine, Thomas Theodor: trüffeln Des Erbprinzen erste Mensur. Heine, Thomas Theodor: Frauenstudium. Heine, Thomas Theodor: Max und Moritz.
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