Причините няма да коментираме, Tuber Albidum pico но ще обърнем внимание на друго - липсата на законодателство в тоззамразени черни и бели трюфели сегмент води до нерегламентиран и неприродосъобразен начин на добиване и развитие на търговска дейност извън периодите на зреене на отделните видове трюфели.