Lorsque vous choisissez des truffes noires d'été fraîches, il est important de rechercher celles qui sont fermes et ont une couleur uniforme. Une fois que vous avez sélectionné vos truffes fraîches, il est important de les conserver correctement. Chasser et récompenser: Veillez à le récompenser chaque fois qu’il trouve une truffe. Ces champignons très prisés se trouvent dans les forêts de France, d'Italie et de Bulgarie, ont une saveur et un arôme uniques que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Que ce soit pour l’esthétique, pour le calibre, pour la saveur ou pour les arômes, cette truffe blanche d'Alba est de qualité exceptionnelle. Etant donné que les truffes de Bourgogne sont des produits de qualité et d’exception, on n’est pas toujours sûr d’en trouver ou d’en avoir sous la main le jour où on en a besoin. Quand elle dormait, je n’avais plus à parler, je savais que je n’étais plus regardé par elle, je n’avais plus besoin de vivre à la surface de moi-même.
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