En los últimos años, la mayor parte de La Trufa Blanca de Alba producción se exporta a Francia a precios que rondan los mil euros el kilo. Una vez se han cosechado y secado las trufas y setas secas, su mayor diferencia con las setas es su forma y tamaño. El comienzo del cultivo de trufas en Chile. ???? El coste de implantación de 1 Hectárea de cultivo trufero es de 5.760 euros. Para mí el chocolate blanco es una debilidad, Brumale Fresco y además las galletas oreo lo son también. El cerdo y, cada vez más, el perro de la trufa se utilizan a menudo para ayudar a los recolectores de trufas llamados "caveures" o "rabassiers". Os aviso, este postre no lleva ningún tipo de edulcorante, a mí ya me parece dulce el chocolate blanco, así que opté por no echarle nada; si a vosotros os gustan los sabores muy dulces, echadle alguno probando previamente la mezcla. Pioneros en truficultura en Chile.
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