Nach höfischem Rezept handgeschöpft und frei von Zusatzstoffen, Bindemitteln, Farb und Geschmacksverstärkern, Zuckeranteil unter 26 % ca. Guten Abend, habe das Rezept gestern, bzw. heute ausprobiert. Nur habe ich ganz schön mit der Masse gekämpft, dass diese auch fest wurde. Ich habe die Bio Limettenschale von RUF verwendet, weil die wirklich fantastisch schmeckt. Außerdem bin ich einverstanden, dass Dr. Oetker meine E-Mail Adresse in verschlüsselter Form mit Marketing-Partnern teilt, damit Dr. Oetker und seine Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen können. Ich bin einverstanden, dass Dr. Oetker mich über Rezepte, Ideen und Angebote informiert. Doch wie lagere ich Trüffel richtig ohne Aromaverlust? Nicht zuletzt lockt der Trüffelmarkt in Alba im Piemont mit allerlei Leckereien rund um den Trüffel. ANREISE Mit dem PKW von München über den Brenner und Verona, insgesamt rund 550 Kilometer.