Има над 100 вида черен зимен трюфели. За това разказа пред "Телеграф" шеф Станимир Радичев, Tuber Albidum pico който е първият, който започва да преработва скъпоценната гъба у нас и вече има над 50 уникални продукта. Инфектиране - Подходящите дървета за инфекцията са обикновеният лешник и дъбът, Tuber Mesentericum които са често срещани у нас.
Welcome!
