Experten weisen jedoch darauf hin, dass wir nicht zu voreilig sein sollten, um einen unvollständig geformten Trüffel zu beurteilen, da die perfekt aussehenden runden gefrorene schwarze Trüffel häufig diejenigen sind, Burgundertrüffel die noch grün gepflückt werden und niemals ihr volles Aromapotential entfalten. Der weiße Albatrüffel ist der teuerste: Er kan...
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