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Brito lo ejemplifica: "En 2010 el colegio contaba con 82 niños y ahora alcanza los 152″. En opinión del director general de Trufas Bertolín, Daniel Bertolín, "la trufa genera una economía circular que movemos entre todos y nos da de comer". Sal gruesa del mediterráneo con trufa negra tuber melanosporum. Trufa negra fresca (Tuber Melanosporum) - Trufbox: Truf...