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Para que estas plantaciones entren lo más rápido posible en producción de trufas negras, a diferencia de lo que ocurre en zonas silvestres, se deben cuidar determinados aspectos vitales. Recordemos que son zonas silvestres. Luna, Kira y Thor, como comprobarás si continúas leyendo, aparecerán a lo largo de esta lista de nombres de perros en repetidas ocasione...

Cuando se utilizan trufas frescas en la cocina, las dos especies rara vez son intercambiables. 5. Los perros cazadores no son aconsejables porque, a pesar de tener un buen olfato, una vez en el campo prestan más atención a los elementos de caza que a las trufas mismas. Las esperanzas, ¿de qué? Todo el sabor y el aroma se liberan cuando las trufas negras se c...

Aunque algunas especies de trufas ya eran consumidas en la época Romana y Griega, también hay registros anteriores de que fueron conocidas y consumidas en Egipto e incluso mucho antes en Sumeria y Babilonia, siendo siempre muy valoradas y asociadas a la nobleza y reyes. Aunque su vida puede prolongarse hasta 15 días. ¿Cuál es el tiempo de vida útil de las tr...

Otro paraíso para el trufiturismo son las tierras y montes de la provincia de Teruel, donde se produce y recolecta luna de las mejores trufas negras del mundo. Era un vicio con apariencias de joven, y había recibido la espantosa educación de ese mundo en que en una noche se cometen de pensamiento y de palabra más crímenes que los que castiga en un año la aud...

Así, la producción de trufas es un negocio que aunque muy particular y complicado, genera importantes beneficios si se realiza de forma adecuada. Franz y su madre quedaron encargados de guardar la costa, y tras los abrazos de costumbre nos dímos á la vela saludándonos con los pañuelos hasta que nos perdímos de vista. En esta prestigiosa Feria Internacional d...

Las trufas frescas Hacendado se pueden servir de muchas formas. Los riesgos de fraude alimentario no se dan en las subastas dedicadas a estas preciadas setas subterráneas, organizadas con la participación de micólogos y expertos del sector (uno sobre todo, elSubasta Mundial de la Trufa Blanca de Alba, cuyos ingresos se donan íntegramente a organizaciones ben...

El alto valor económico de las trufas frescas blancas se debe a su rareza y demanda en la alta cocina. Esta trufa se encuentra principalmente en regiones como Italia y tiene un alto valor en el mercado. Tuber magnatum o trufa blanca es una especie de trufa que prolifera principalmente en las zonas italianas de Langhe y Monferrato, 1 en el Piamonte, cerca de ...

También suele pasar que los aceites no se extraen de trufas naturales sino de aromas sintéticos que confunden y dejan una mala impresión. Sabíamos que hasta ese momento nadie había podido hacer una plantación de trufas en el país y queríamos buscar las condiciones óptimas. "Primera en trozos" alude a un tipo de trufas que fueron dañadas por algún motivo en l...