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Las trufas se suministran en atmósfera modificada. Luego retire la sartén del fuego, vierta un poco de aceite de oliva de buena calidad por encima de las trufas al por mayor y añada unas cuantas gotas de jugo de limón, sírvase caliente y, como decimos en Italia, ¡ La trufa negra tiene un sabor más robusto, con notas a veces descritas como almizcladas o inclu...