Затова и през последните години се налага като важен фактор на световния пазар на трюфели. Цената им зависи от вида, качеството и от това в коя държава се търгуват. Цената се повишава, тъй като се унищожават трюфелите в естествените им находища в световен мащаб. 80°C унищожава аромата им. Най-много трюфели се добиват в североизточната част на страната. Добав...