Die echte schwarze Edle Wintertrüffel ist das zauberhafte, dunkle Pendant zur weißen Albatrüffel. Die Decke des schwarzer Wintertrüffel ist schwarzbraun mit kleinen Warzen, und die „Gleba" (das Innere des Trüffels) ist dunkel mit weißen Adern weiter und gröber als das kostbare Schwarz. Warum darf sich chinesischer Trüffel laut der Leitsätze für Pilze auch sc...
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