Mucho dinero en juego, menos zonas para la recolección y cada vez más buscadores: estos tres factores llevan a unos pocos cazadores de trufas a querer acabar con la competencia a cualquier precio. El lagotto romagnolo tiene un precio de 800 euros aproximadamente, aunque la cifra puede variar en función del ejemplar, teniendo en cuenta factores como la edad, ...
Asimismo, al aumentar la producción de vinos locales como el Barolo, los viñedos han invadido terrenos que tradicionalmente eran el hábitat de las trufas. Aquí y allá, sobre las paredes, aquella luz iluminaba algunas pinturas llenas de voluptuosidad española: carnes extremadamente blancas sobre fondos sumamente negros. La luz de la lámpara jugaba sobre un ba...
Si no, también. Y lo mismo en lo que respecta a la hora del día en que consumes las trufas de Borgoña. Hay quienes creen que no existen los malos viajes con trufas y setas alucinógenas. Disfruta de las trufas como un capricho ocasional y todos tus viajes serán especiales. El olor que emanan es penetrante, permitiendo una recolección más fácil, sin embargo, l...
Herramientas necesarias: Además de los perros adiestrados y el cuchillo trufero, es útil llevar una cesta de mimbre para recoger las trufas frescas, un papel absorbente para limpiarlas y un pincel suave para eliminar cualquier resto de tierra. En el momento de la compra, recibiréis un email con una tarjeta regalo y un código.
No es necesario descongelar las trufas congeladas antes de usarlas. Y es que tras siglos de intentos por parte de todas las sociedades del mundo, no se ha logrado nunca que sea cultivada. El primer paso es asegurarte de tener suficiente tierra porque se necesitarán toneladas de árboles para que esto funcione bien para ti. Palabra de veterano. Nadie como Dani...
FideliaDmh1
Lunedì 08:54
