Comenzamos esta cata con el único producto que, hasta el momento, ha obtenido una calificación negativa. En ambos casos, el entorno de la familia o de la amistad o, como mucho, la del roce derivado del trabajo, ayuda a la presencia y desarrollo de este conflicto. En cualquier caso, si veis que la masa empieza a ponerse difícil, es tan fácil como volver a dej...
Este famoso mazapán de almendra es característico para la celebración del día de todos los santos, de ahí su representación en piezas alargadas en forma de reliquiarios. Con berenjenas y calabacín braseados, parmesano, queso azul y edam: cortas la berenjenas y el calabacín, los braseas en la sartén con cebolla, echas el huevo batido y pimienta al gusto y agr...
La caza de trufas en el valle superior del rio Tiber involucra a más de 1.000 apasionados entre ellos jóvenes y mujeres cada vez más numerosos, y más de 4.000 perros. Un hongo negro bajo tierra, será suficiente para que la Santa Inquisición no la permitiese, por ello, este presente de los dioses, como fue llamada por algunos, desaparece de los libros de rece...