Man kann später immer noch mehr dazu geben, aber ein Gericht mit zu viel Trüffelöl ist dauerhaft ruiniert. Aber auch von Zu Hause aus kann mit Trüffel ein wunderbares Gericht gekocht werden. Aber auch wenn der edle Pilz mit einem Eiweißgehalt von 3,5 Gramm pro 100 Gramm ziemlich gesund ist, macht es aus dem Fastfood Gericht kein Healthy Food. Du erkennst welcher Trüffel enthalten ist, an der lateinischen Bezeichnung tuber melanosporum für schwarzen Trüffel und tuber signatum für weißen Trüffel.
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