Im Umland herrscht angenehmen Ruhe, was Erholungssuchende sehr zu schätzen wissen. So wurden aus dem Ragu alla bolognese die heute bekannten Spaghetti bolognese. Von den etwa 300 bekannten Trüffelarten sind nur wenige kulinarisch von Bedeutung: die weißen und die schwarzen, unterschieden in Frühling-, Sommer-, Herbst- und Wintertrüffel. Auf einem Hektar hat ...
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