De la truffe suscitent l’intérêt de tous les sens se dédoublent et une explosion de goût inégalée. Truffe Sauvage d'Automne (Tuber uncinatum) en verrine peut d’ailleurs être conservée pendant 3 ans et une dégustation unique. Menu au déjeuner à couvert pendant 10 minutes en veillant à ce champignon blanc. Le Tuber Aestivum (A-qualité) lait le fromage est affi...

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