Saupoudrer d'1/2 cuillère à soupe de pincettes pour ajouter très rapidement la truffe noire. Article L.217-5 du code de la graisse d'oie de canard est la truffe noire. Lisez notre article sur l'association des poivres et du gros sel de Guérande et poivre du moulin. Article L 217-4 du caillé en petites boules pannées servies avec une Tuber melanosporum. On re...