Diese komplexe Aromenvielfalt macht die Alba-Trüffel zu einem begehrten Bestandteil der gehobenen Küche. In der Küche werden die Trüffel meist roh verwendet, um ihr volles Aroma zu bewahren. Die Trüffel bei Difresco, werden direkt nach dem Sammeln im Lager gekühlt und kommen dann sofort in den Versand. Normalerweise ist die Palette der Auswahl recht groß und...
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