Chiecchio señala que la trufa es un hongo que crece entre los 7 y 60 centímetros debajo del suelo, por lo que es necesario utilizar animales para su búsqueda. En Croacia también crece un tipo de trufa blanca, pero se puede diferenciar por su olor más suave. "El mejor animal para encontrar la trufa es el cerdo, quien por naturaleza lo busca y lo encuentra. Id...
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