La caza de trufas en el valle superior del rio Tiber involucra a más de 1.000 apasionados entre ellos jóvenes y mujeres cada vez más numerosos, y más de 4.000 perros. Un hongo negro bajo tierra, será suficiente para que la Santa Inquisición no la permitiese, por ello, este presente de los dioses, como fue llamada por algunos, desaparece de los libros de rece...