Mientras, el mercado nacional asiste impasible a la llegada de trufas asiáticas (Tuber indicum y Tuber himalayensis) de calidad muy inferior y escaso aroma. En los últimos tiempos han aparecido en el mercado productos que contienen o están aromatizados con aceite de trufa blanca de Alba. En el mercado hay distintas empresas que las comercializan, como Trufas...