La truffe blanche d’Italie, ou truffe d’Alba (tuber magnatum pico), est la plus convoitée et la plus rare de toutes les espèces de truffes. J’avais vendu soixante mille francs les diamants de ma mère ; il ne me restait plus de mon avoir personnel qu’une dizaine de mille francs ; car mes études et mes voyages avaient emporté leur part, et sans la dot de ma fe...