Trüffel haben einen einzigartigen Geschmack, der als erdig, aromatisch und intensiv beschrieben wird. Die Vorgaben für die Winzer sind strenger als die für den Dresdner Christstollen. Unter Kennern gilt die Schwarze Trüffel nach der Weißen Trüffel als die edelste Trüffelart. Aber warum wächst der weiße Trüffel eigentlich nur in der Region Alba, während der s...