Très satisfait des Truffes noires d'été fraîches. Escaloper les filets mignons ; les sauter vivement au beurre avec autant de champignons et 150 grammes de truffes : ces deux derniers éléments, crus et émincés. L’ex-amant d’une certaine Aimée Térage, devenue Mme Achille Leroux, intenta en 1843 un procès à son ex-maîtresse ainsi qu’à son mari, afin de leur re...
2 monthsCastings91000 - 15 Rue Charles Corbeau25 views
C'est une évidence, une collection sera créée pour Truffes en Détresse à qui sera reversés tous les bénéfices, VRAIMENT TOUS ! Les truffes « morceaux » : ce sont les plus grosses ou abîmées qui ont été coupées. Après l’Espagnol, ç’a été un officier, puis un marinier du Rhône, puis un musicien, puis un… Il était dans la cour du mas qu’on l’entendait rire enco...