Elle peut faire penser à une pierre, sa texture étant beaucoup plus ferme que les différentes truffes noires. Mais le jour suivant, dès qu’on lui eut rebouclé les courroies derrière la tête, il recommença de plus belle à se griffer la gueule en hurlant. Que pensez-vous de l’amour, vous, Bouchette, au moins d’après ce qu’on vous en a traduit.
Situé dans le Quercy, ce marché est célèbre pour ses truffes du Périgord (Tuber melanosporum), reconnues pour leur qualité exceptionnelle. La truffe noire fraîche, également appelée "Tuber Melanosporum" ou "Truffe noire du Périgord", est largement reconnue par les chefs expérimentés et les gourmets du monde entier comme le "diamant noir" de la cuisine. Elle ...